Especialista esclarece sobre os efeitos da carne bovina no meio ambiente

O Brasil é o maior exportador de carnes do mundo, o que corresponde a 24% da sua produção. Contudo, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o setor de produção animal é um dos dois ou três maiores responsáveis pelos mais sérios problemas ambientais, em todas as escalas da local à global. A pecuária bovina é responsável pela emissão de pelo menos 50% dos gases-estufa, principalmente do gás carbônico (CO2).

Desta forma, em entrevista à CBN Caruaru nesta quarta-feira (29), o biólogo e professor, Alexandre Henrique comentou sobre o efeito da carne bovina no meio ambiente.

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